Un « bloc pleurotes dorées » fait référence à un bloc de substrat pré-inoculé spécialement conçu pour la culture de pleurotes dorés (Pleurotus citrinopileatus), généralement fabriqué à partir d'un mélange de sciure et de mycélium de céréales, prêt à être placé dans un environnement approprié pour produire des grappes de champignons jaune vif en forme d'éventail avec une saveur douce de noisette ; considéré comme un bon choix pour les producteurs de champignons débutants en raison de sa fructification fiable et de son apparence attrayante.