Chaque bloc est capable de produire environ 1 livre de magnifiques grappes de champignons de la taille d'une pièce de monnaie avec des chapeaux rouge-ambre et des tiges dorées (la première fructification pèse en moyenne un peu plus d'une livre). L'un des champignons les plus faciles à cuisiner car les champignons châtaignes sont comestibles de haut en bas et conservent leur croquant et leur couleur.